Naranjas Elixir
Bacardí Elixir es un producto con sabor más suave pero meloso, intenso y con gran carácter, que consigue la intensidad del sabor gracias al aroma de caña de azúcar tostada que le da un sabor meloso y con gran carácter.
Es la combinación perfecta de tradición y modernidad. Fue creado por Don Facundo en 1982 para compartir con su círculo de amigos más íntimos. Curiosamente, hay libros que documentan que cuando el primer aeroplano aterrizó en Santiago de Cuna en 1911, el piloto, James Ward, al descender del avión, fue obsequiado con una botella de Bacardí Elixir.
De un sabor aromático, suave, dulce, equilibrado y delicado, resulta una explosión de sabor con sutiles impresiones de banana, frutos secos u ciruelas pasas. Armoniosas notas que culminan con un acabado fragante, fresco, suave, sencillo de beber, amable y generoso, con una sedosa sensación de miel y un transfondo de crema de café.
El líquido, a parte de meloso y de gran carácter gracias a la infusión de caña de azúcar tostada es un producto fácil de beber gracias a sus 20º de graduación alcohólica..
La mezcla de agua, la levadura y la melaza de caña se fermenta con estricto momo para resultar en un aguardiente inigualable, que se filtrará (después) a través de carbón y se añejará para ser mezclado con otro redestilado. En este proceso el aguardiente pierde el color y se refina. lo que le da su transparencia, pureza y equilibrio.
Y ahora la receta a la cual le he estado dando vueltas, pues eso de utilizarlo con hielo o cola, está muy bien para una noche con los amigos y/o familiares, pero para sorprenderlos un poquito, un postre rápido y sencillo que me encanta desde bien pequeña, y ahora, que soy adulta, puedo disfrutarlo con un poquito de alcohol.
Naranjas Elixir
Ingredientes:
- 1 Naranja grande por persona
- 1 Cucharada sopera de coco rallado
- 1 Cucharada sopera de Bacardí Elixir
- 1 cucharadita de postre de azúcar moreno
- 1 toque de canela
Preparación:
- Pelar la naranja y cortarla en finas lonchas.
- Disponer las lonchas en un recipiente y verter sobre ellas el Bacardí Elixir
- Agregar el azúcar, la canela y por último el coco.
- Dejar reposar un ratito en la nevera para que la naranja absorba el Bacardí Elixir
- Servir y Disfrutar
- En Valencia a este postre se le llama Naranja preparada, un postre que solía tomar de pequeña cuando íbamos a restaurantes y me encantaba el dulce de la Naranja tocada de azúcar, eso sí el alcohol para los mayores.
- Recuerdo que mi abuelo era capaz de pelar la naranja con cuchillo y tenedor, además de cortarla en rodajas sin utilizar para nada las manos. En un buen restaurante hay que comer sin tocar la comida. Yayo, por mucho que lo intento no lo consigo.
- Mi abuela me contó que de pequeña jugaban a pelar las naranjas y dejar la piel entera, después la volvían a unir y según las capas que sacaras esos eran los hijos que ibas a tener. ¡Mira yaya mi naranja! Tiene 3 capas.
Muchísimas gracias a Bacardí Elixir por enviarme este manjar.
¡Me ha encantado!
Gracias por su amabilidad y confianza.
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