Cous Cous a la Canela y Manzana
De siempre he asociado el Cous Cous con comida salada, nunca se me había ocurrido que podía ser utilizado para postres, y eso que a mí se me ocurre cada cosa... En fin, que el arroz sí que me cuadraba para postres, pero con el cous cous me pasaba como los espaguetis, que lo los veía dulces Hasta que navegando por Blogs encontré esta receta de Kako . Desde que la vi, me dije "Esta me va a gustar y será una receta diaria". Pero, como suele suceder, se quedó en la carpeta de pendientes, hasta que comprara Cous Cous. Y lo compré, pero no hice la receta. Hasta que un par de días, recordé la receta y me dije "de hoy no pasa, a por manzanas".
Ese día preparé una ensalada ligera para preceder a este rico postre, que por cierto, la próxima vez las raciones serán más grandes.
Si visitáis el maravilloso Blog de Kako, veréis que ella utilizó más ingredientes que yo.
- 100 gr de Cous Cous
- 2 medidas iguales de agua
- Una pizca de Canela
- Una pizca de jengibre
- 20 grs de mantequilla ligera
- 1 manzana cortada en cubitos
- 2 cucharaditas de azúcar moreno (10 gr)
- 1 puñado de azúcar rubia
Preparación:
- Poner a hervir el agua junto con la canela y el jengibre.
- Añadir el cous cous y apagar el fuego. Retirar y mover, reservar tapado para que se hinche.
- Poner a calentar la mantequilla en una sarten y agregar los trocitos de manzanas, un poco más de canela molida, el azúcar y revolver todo hasta que se dore la manzana.
- Agregar esta mezcla al cous cous, remover.
- Servir en botecitos individuales.
- Enfriar en la nevera hasta que os lo vayáis a tomar.
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6 comentarios
Muy original, a mi me pasaba lo mismo, lo asociaba a lo salado, habra que probar, besos
ResponderEliminarA por él guapa :)
EliminarBeso y gracias por pasarte por aquí
Que rico, nunca he comido cus cus y creo que de esta forma me gustará besines
ResponderEliminarEn casa ha gustado :) El Cous Cous tiene un sabor neutro por lo que puedes usarlo para dulce o salado. Prueba y me cuentas.
EliminarGracias por tu comentario.
Un fuerte abrazo
Yo hice una vez cous cous con fruta en plan dulce y es un cambio interesante. Hay que probar cosas nuevas.
ResponderEliminarBesines
¿Cómo era eso, renovarse o morir? Hay tantos platos que preparar que me sorprende que la gente como siempre las mismas recetas.
EliminarGracias por pasarte por aquí
Un besazo